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Alimentaria M茅xico 2012


Alimentaria M茅xico, la exposici贸n de alimentos, bebidas y equipos m谩s importante del pa铆s en el sector, celebrar谩 su pr贸xima edici贸n del 5 al 7 de Junio de 2012 en el Centro Banamex de la capital mexicana (Ciudad de M茅xico). La und茅cima edici贸n ser谩 una cita obligada para los m谩s de 12.000 profesionales tanto nacionales como internacionales de 25 pa铆ses y los m谩s de 400 expositores que est谩 previsto participen en esta edici贸n 2012. Alimentaria M茅xico se caracteriza por ser la feria internacional m谩s profesional de la industria de alimentos y bebidas en M茅xico.

En la pasada edici贸n, en 2011, el sal贸n congreg贸 a 11.263 compradores profesionales, quienes no s贸lo recorrieron los stands de las cerca de 400 empresas procedentes de 24 pa铆ses, sino que fueron part铆cipes de las diferentes actividades que contribuyeron a generar un ambiente totalmente profesional y de negocios. En esta ocasi贸n, la feria cont贸 con pabellones internacionales de Argentina, Corea, China, Espa帽a, Estados Unidos, Francia y Nicaragua.

La oferta de productos presentes en Alimentaria M茅xico comprende la totalidad de los sectores relacionados con los alimentos y las bebidas: L谩cteos, dulces, pasteler铆a y panader铆a, frutas y verduras, c谩rnicos y embutidos, pescados y mariscos, conservas y congelados, bebidas no alcoh贸licos, licores y vinos. Adem谩s, Alimentaria M茅xico, ofrece la cuarta edici贸n Restaurama, dedicado al canal food service, empresarios de restaurantes y hoteles, distribuidores, compradores profesionales de la industria, chefs, etc. Restaurama est谩 orientado a dar soluciones en la preparaci贸n, conservaci贸n y presentaci贸n de alimentos y bebidas.

De los resultados de encuestas realizadas a visitantes destacan las altas cifras de negocio que manejan y la variedad de productos por los que se interesan, elementos que han sido claves fundamentales para delinear y dise帽ar de manera exitosa este evento mexicano de car谩cter internacional que beneficia tanto a expositores como a visitantes.

Otro de los puntos de atenci贸n del sal贸n fue Restaurama, que integr贸 empresas fabricantes y comercializadoras de equipo y accesorios para la preparaci贸n, conservaci贸n y presentaci贸n de alimentos y bebidas para el sector de la restauraci贸n.


Fuerte presencia internacional

En esta edici贸n, Alimentaria M茅xico cont贸 con la participaci贸n de pa铆ses como B茅lgica, Rusia, Brasil China, Italia, Portugal, Corea, Estados Unidos, Sud谩frica, Malasia, Canad谩, Vietnam, Turqu铆a e India que mostraron su oferta a los profesionales que acudieron al sal贸n. En el caso de Espa帽a, un total de 60 empresas, muchas de ellas a trav茅s del stand del Instituto Espa帽ol de Comercio Exterior (ICEX) no quisieron faltar a la cita. Por su parte, M茅xico, mediante los pabellones de los Estados de Jalisco, Oaxaca, Quer茅taro y Prom茅xico presentaron la producci贸n alimentaria y agroindustrial de sus regiones.


Los 煤ltimos lanzamientos en Innoval

El Pabell贸n Innoval 2011 confirm贸 su rol de escaparate de las novedades que presentan las marcas m谩s reconocidas, con los productos de alimentaci贸n y bebidas lanzados al mercado durante el 煤ltimo a帽o. Un jurado compuesto por la Asociaci贸n Mexicana de Restaurantes, Wal Mart, Canainca, Grupo Litoral, Soriana, Palacio de Hierro, Grupo Medios IQ, Proyecto GENyo, AMEE, Grupo Corvi, Centro de Orientaci贸n Alimentaria y Alfa Editores T茅cnicos, reconoci贸 los mejores lanzamientos. El Premio Innoval 2011 fue otorgado de la siguiente manera:

1er lugar: Botana a base de ch铆charo horneado de la marca Calbee Snapea Crisps, en la Categor铆a Botana.
2掳 lugar: Zignum Mezclal: Silver, Reposado y A帽ejo de la marca Zignum, en la Categor铆a Bebidas alcoh贸licas.
3er lugar: Aceite de Oliva Extra Virgen Primer D铆a de Cosecha Picual de la marca Castillo de Canena en la Categor铆a Aceites de Oliva.

Numerosa oferta de actividades de dinamizaci贸n

La und茅cima edici贸n de Alimentaria M茅xico exhibi贸 una amplia oferta de productos, permiti贸 realizar encuentros empresariales como las Ruedas de Negocios del Eurocentro NAFIN y present贸 seminarios, conferencias, mesas redondas y actividades gastron贸micas de alto nivel: la V edici贸n del Congreso Mexicano de Gastronom铆a- TENDENCIAS Alimentaria-; el Seminario de Log铆stica y Distribuci贸n; las Catas de vino; los Seminarios de Nutrici贸n, entre otras.

Alimentaria M茅xico es un encuentro de negocios, exhibici贸n y actualizaci贸n que organizan Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause de M茅xico, con el respaldo y colaboraci贸n de las c谩maras y asociaciones m谩s importantes del sector mexicano. La edici贸n 2011 cont贸 con el apoyo de AMR (Asociaci贸n Mexicana de Restaurantes), CANAINCA (C谩mara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias), la Asociaci贸n Mexicana de Bancos de Alimentos, el Centro de Orientaci贸n Alimentaria, Secretar铆a de Econom铆a, Sagarpa y Eurocentro NAFIN.

Autor: Alimentaria M茅xico
Fuente: Alimentaria M茅xico

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